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    <title>Aliments</title>
    <updated>2026-06-17T09:41:12.470Z</updated>
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    <subtitle>Les aliments sont des substances ingérées par un être vivant pour apporter l'énergie et les nutriments nécessaires à son développement et sa vie. Ils sont d'origine animale (viande, poissons et leurs "dérivés", lait, œufs) ou végétale. Les nutriments sont composés de protéines, de lipides, de glucides, qui fournissent de l'énergie et d'autres éléments non énergétiques avec les vitamines, les sels minéraux et l'eau. Leur importance dans la santé a pris une ampleur telle que certains n'ont pas hésité à parler d'alicaments, qui servent de "médicaments" tant ils sont bons pour l'organisme ! Une théorie à nuancer, l'alimentation équilibrée et variée est la première façon de prendre soin de soi.</subtitle>
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    <rights>Tous droits réservés 2026, Allo Docteurs : Actualités santé, émission, maladies, symptômes</rights>
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        <title type="html"><![CDATA[Les 6 aliments qui peuvent interagir avec vos médicaments]]></title>
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        <updated>2026-06-14T06:04:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[L'efficacité de certains médicaments peut être altérée ou amplifiée selon les aliments et boissons que vous consommez en même temps.]]></summary>
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            <name>Dr Diana Kadouch</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Voici les aliments qu'il ne faut surtout pas cuire à l'air fryer]]></title>
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        <updated>2025-04-08T05:06:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Votre air fryer est la nouvelle star de votre cuisine, et toutes vos recettes y passent. Mais attention, certains aliments ne supportent pas cette cuisson. Ils risquent de ne pas cuire correctement et de brûler ou d'endommager l'appareil.]]></summary>
        <author>
            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
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        <title type="html"><![CDATA[Voici ce qu'il faut faire (et ne surtout pas faire) si vous avalez une arête]]></title>
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        <updated>2026-05-29T06:28:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[C'est l'accident le plus classique lorsque l'on mange du poisson : l'arête coincée dans la gorge. Voici les bons réflexes à adopter et les gestes à éviter absolument !]]></summary>
        <author>
            <name>Rym Ben Ameur</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Enquête de santé : Aliments pollués : on mange quoi maintenant ?]]></title>
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        <updated>2026-05-12T12:05:05.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Pesticides, cadmium, solvants... les polluants sont partout dans notre alimentation. Quelles solutions existent pour dépolluer notre assiette ? "Aliments pollués : on mange quoi maintenant ?", un documentaire à retrouver le 12 mai à 21h05 sur France 5.]]></summary>
        <author>
            <name>Magali Cotard</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quel jambon allégé en sel faut-il choisir ?]]></title>
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        <updated>2026-05-09T09:21:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Le jambon est une charcuterie salée très appréciée des Français. Comment choisir la bonne version allégée en sel ? Voici quelques conseils.]]></summary>
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            <name>Sibylle de Barthez</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les aliments qui font baisser le cholestérol ?]]></title>
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        <updated>2026-05-08T06:36:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[L'alimentation peut jouer un rôle sur notre taux de cholestérol et notre risque cardiovasculaire. Légumes, poissons gras, compléments alimentaires... Quels sont ceux qui font baisser le cholestérol ?]]></summary>
        <author>
            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les fruits et légumes de saison en mai ?]]></title>
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        <updated>2025-05-02T06:28:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Au mois de mai, les températures s'adoucissent et les beaux jours se multiplient. Le printemps s'estompe peu à peu pour préparer l'arrivée de l'été et les assiettes se colorent avec ces nouveaux fruits et légumes.]]></summary>
        <author>
            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
            <uri>https://www.allodocteurs.fr/auteurs/mathis-thomas</uri>
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        <title type="html"><![CDATA[3 recettes de saison saines et gourmandes à faire en mai]]></title>
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        <updated>2026-05-02T06:29:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les beaux jours sont de retour ! L'occasion de manger des fruits et légumes des saison. On vous donne 3 idées de recettes simples à faire soi-même !]]></summary>
        <author>
            <name>Abderrahim Bittame</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Qu'est-ce que la listériose, cette maladie infectieuse dangereuse pour les femmes enceintes ?]]></title>
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        <updated>2020-06-03T10:26:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Si elle est sans danger pour les personnes en bonne santé, la listériose devient grave quand elle touche les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes, dont le fœtus peut être contaminé.]]></summary>
        <author>
            <name>Badr Kidiss</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les aliments à éviter après un détartrage ?]]></title>
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        <updated>2026-04-30T06:09:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Le détartrage est essentiel à une bonne santé bucco-dentaire. Mais dans les heures ou les jours qui suivent, les dents peuvent être plus sensibles et requérir certaines précautions alimentaires.]]></summary>
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            <name>Abderrahim Bittame</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Radis rose, noir, blanc ou rouge... quels sont ses bienfaits ?]]></title>
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        <updated>2025-03-18T19:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Que ce soit pour leurs effets sur le foie ou leur haute teneur en fibres qui facilite la digestion, les radis sont des aliments à mettre dans les assiettes printanières. Explications de la Docteure Faïza Bossy, médecin nutritionniste.]]></summary>
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            <name>Muriel Kaiser</name>
            <email>mkaiser@newenfrance.fr</email>
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        <title type="html"><![CDATA[Indice glycémique : la liste des féculents qui ont l'IG le plus bas]]></title>
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        <updated>2025-04-13T10:27:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les féculents sont toujours riches en glucides, des sucres essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Mais certains se distinguent par leur faible indice glycémique. Voici lesquels.]]></summary>
        <author>
            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les bienfaits des algues ?]]></title>
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        <updated>2026-04-16T10:03:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les algues sont à la mode et s'invitent dans nos assiettes. Elles sont souvent vantées pour leurs bienfaits pour la santé. Mais qu'en est-il vraiment ?]]></summary>
        <author>
            <name>Rym Ben Ameur</name>
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        <title type="html"><![CDATA[L'ail est-il vraiment efficace pour réduire l'hypertension artérielle ?]]></title>
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        <updated>2026-04-15T06:32:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Certaines solutions naturelles, en premier lieu l'ail, sont vantées pour leur effet bénéfique sur la tension artérielle. Mais qu'en est-il vraiment ? Décryptage.]]></summary>
        <author>
            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Découvrez notre recette printanière de jardinière de légumes simple et saine]]></title>
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        <updated>2026-04-08T09:45:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Le printemps est là ! L'occasion parfaite de déguster une bonne jardinière. Mais savez-vous vraiment ce que contiennent les conserves vendues en supermarché ?]]></summary>
        <author>
            <name>Raphaël Haumont</name>
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        </author>
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        <title type="html"><![CDATA[On vous explique quels critères regarder pour bien choisir votre chocolat]]></title>
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        <updated>2026-04-02T09:22:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[La période de Pâques rime souvent avec gourmandise. Voici quelques critères pour être sûr d'acheter un chocolat de qualité, qu'il soit noir, au lait ou blanc.]]></summary>
        <author>
            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
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        <title type="html"><![CDATA[Cadmium : quels sont les aliments les plus contaminés ?]]></title>
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        <updated>2026-03-26T11:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Un nouveau rapport de l'Anses confirme que les Français sont de plus en plus contaminés au cadmium. Mais d'où vient-il et comment s'en protéger ?]]></summary>
        <author>
            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
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        <title type="html"><![CDATA[Pourquoi consommer des protéines aide à perdre du poids]]></title>
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        <summary type="html"><![CDATA[Quelle place accorder aux protéines dans son régime alimentaire ? La diététicienne-nutritionniste Luce Jean-Baptiste nous éclaire.]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les bienfaits du café sur notre cerveau ?]]></title>
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        <updated>2026-03-21T11:52:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Le café et le thé contribueraient à améliorer les fonctions cognitives et à lutter contre les démences. À condition de ne pas tomber dans l'excès !]]></summary>
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            <name>Dr Diana Kadouch</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les poissons qui contiennent le plus d'oméga-3 ?]]></title>
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        <updated>2026-03-17T10:32:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les oméga-3 sont des acides gras essentiels. Les poissons gras en contiennent plus que les autres. On vous les liste.]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
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