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    <title>Acide gras polyinsaturé</title>
    <updated>2026-07-13T22:23:55.433Z</updated>
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    <subtitle>Tous les articles "Acide gras polyinsaturé" sur Allo Docteurs</subtitle>
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    <rights>Tous droits réservés 2026, Allo Docteurs : Actualités santé, émission, maladies, symptômes</rights>
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        <title type="html"><![CDATA[Bon gras ou mauvais gras, dans quelles matières grasses les trouve-t-on ?]]></title>
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        <updated>2025-05-15T05:41:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Beurre, huiles, margarines... Il existe une grande variété de matières grasses adaptées à l'alimentation. La Dre Diana Kadouch, médecin nutritionniste, nous aide à bien les choisir en fonction de leur utilisation.]]></summary>
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            <name>Dr Diana Kadouch</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels aliments contiennent le plus d'oméga-3 ?]]></title>
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        <updated>2024-03-30T06:58:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Essentiels à notre santé, les oméga-3 sont des acides gras que notre corps ne peut fabriquer. Ils doivent donc être apportés par notre alimentation. Mais dans quels aliments les trouver ?]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
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        <title type="html"><![CDATA[Oméga-3, 6 ou 9 : quelles différences ?]]></title>
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        <updated>2024-03-14T11:42:40.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Ces acides gras présents naturellement dans l'alimentation ou sous forme de compléments alimentaires ont des actions bien distinctes sur le métabolisme. Voici lesquelles.]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les bienfaits des graines de chia ?]]></title>
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        <updated>2024-01-31T10:49:41.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les graines de chia sont devenues les stars de nos rayons diététiques. Ces petites graines originaires du Mexique possèdent de nombreuses vertus. Mais comment les consommer ? On vous dit tout.]]></summary>
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            <name>Rym Ben Ameur</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Pénurie d’huile de tournesol : quelles alternatives en cuisine ?]]></title>
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        <updated>2022-04-23T09:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Depuis plusieurs semaines, l'huile de tournesol est une denrée rare. La faute à des consommateurs un peu trop prévoyants, qui se sont rués sur les bouteilles par crainte d’une augmentation des prix et d'une rupture de stock. Mais par quoi peut-on remplacer cette huile devenue si précieuse ? On vous répond.]]></summary>
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            <name>Mathis Thomas</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Maladies cardiovasculaires : des graisses saturées pas si risquées ?]]></title>
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        <updated>2014-03-17T23:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Acides gras polyinsaturés, graisses saturées, oméga-6, acides gras trans... Jusqu'à présent, la consommation des uns était vivement recommandée par la communauté médicale, les autres étant à proscrire pour peu que l'on tienne à ses artères. Mais après avoir passé au crible quelques dizaines d'études scientifiques, des chercheurs considèrent qu'il est temps de rebattre les cartes. Selon eux, si certaines graisses sont bien à éviter, l'influence spécifique de la majorité d'entre elles serait trop ténue pour justifier les préconisations actuelles.]]></summary>
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            <name>Florian Gouthière</name>
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