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    <title>Nutrition</title>
    <updated>2026-06-16T23:39:02.416Z</updated>
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    <subtitle>La nutrition est une science qui étude les rapports entre l’alimentation et la santé. Au cours des dernières décennies, notre alimentation s'est profondément modifiée dans les pays développés : plus de grignotages, plus de régimes, plus de plats préparés et moins de temps passé à cuisiner avec des aliments de qualité. Outre les problèmes de digestion que ce type d’alimentation peut causer, elle contribue aussi à l’augmentation de certaines maladies comme l’obésité, le diabète ou encore la maladie du foie gras, ou NASH.
Une mauvaise alimentation peut aussi conduire à des carences alimentaires, qu'il est parfois nécessaire de traiter avec des compléments alimentaires.</subtitle>
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    <rights>Tous droits réservés 2026, Allo Docteurs : Actualités santé, émission, maladies, symptômes</rights>
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        <title type="html"><![CDATA[Café soluble ou café filtre, ces deux boissons se valent-elles ?]]></title>
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        <updated>2026-06-12T05:41:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Le café instantané présente l'avantage d'être rapide et facile à préparer. Mais que contient-il vraiment et peut-on lui prêter les mêmes bienfaits que ceux du café filtre ?]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
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        <title type="html"><![CDATA[Voici les aliments qu'il ne faut surtout pas cuire à l'air fryer]]></title>
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        <updated>2025-04-08T05:06:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Votre air fryer est la nouvelle star de votre cuisine, et toutes vos recettes y passent. Mais attention, certains aliments ne supportent pas cette cuisson. Ils risquent de ne pas cuire correctement et de brûler ou d'endommager l'appareil.]]></summary>
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            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
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        <title type="html"><![CDATA[Protéines, fibres, vitamines... quels sont les bienfaits des fèves ?]]></title>
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        <updated>2025-04-16T16:05:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les fèves ne sont pas les légumineuses les plus connues et pourtant, elles regorgent de bienfaits. Voici pourquoi il ne faut surtout pas s'en priver.]]></summary>
        <author>
            <name>Mathis Thomas</name>
            <email>mthomas@newenfrance.fr</email>
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        <title type="html"><![CDATA[Avocat vert vs avocat noir : lequel est le meilleur ?]]></title>
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        <updated>2026-06-06T09:30:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[L'avocat fait partie de ces fruits qui revêtent différentes teintes, allant du vert au noir en passant par le violet. Mais sont-ils différents d'un point de vue nutritionnel ? On vous répond.]]></summary>
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            <name>Abderrahim Bittame</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Cancer, diabète... Les additifs alimentaires provoquent-ils des maladies chroniques ?]]></title>
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        <updated>2026-06-04T16:12:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[On les trouve dans la majorité des produits ultra-transformés mais leurs effets sur notre santé restent flous. Les additifs peuvent-ils provoquer des maladies ? On fait le point.]]></summary>
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            <name>Abderrahim Bittame</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Compter ses calories peut-il entraîner des TCA ?]]></title>
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        <updated>2026-06-03T15:11:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Compter ses calories pour perdre du poids ou dans un objectif sportif est parfois encouragé sur les réseaux sociaux. Quels sont les risques de cette pratique ?]]></summary>
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            <name>Julie Zulian</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les bienfaits des baies de goji ?]]></title>
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        <updated>2026-06-03T05:55:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Les baies de goji ont eu la réputation d'être un super-aliment pendant plusieurs années. Mais quels sont leurs réels bienfaits ? Rym Ben Ameur vous répond.]]></summary>
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            <name>Rym Ben Ameur</name>
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        <title type="html"><![CDATA[3 idées de recettes rapides et saines à faire en juin]]></title>
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        <updated>2026-06-01T06:22:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Quoi de mieux que des petits plats maison sains et légers lorsque l'été frappe à notre porte ? On vous présente 3 recettes à réaliser avec des fruits et légumes de saison.]]></summary>
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            <name>Abderrahim Bittame</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les véritables bienfaits du café ?]]></title>
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        <updated>2026-05-31T08:40:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Le café est une boisson quotidienne indispensable pour beaucoup d'entre nous. Mais quels sont ses véritables bienfaits pour la santé ?]]></summary>
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            <name>Sophie Janvier</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Découvrez nos 3 recettes de desserts sans gluten]]></title>
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        <summary type="html"><![CDATA[Manger sans gluten n'est pas toujours simple. Mais il est pourtant possible de se faire plaisir en cuisine. Voici trois recettes de desserts faciles à réaliser.]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
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        <title type="html"><![CDATA[Quels sont les bienfaits des tomates cerises ?]]></title>
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        <updated>2026-05-28T06:13:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Savoureuse, fraiche et facile à manger, la tomate cerise ravie les petits et les grands. Mais quels sont ses bienfaits pour la santé ? On fait le point.]]></summary>
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            <name>Abderrahim Bittame</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Le sel de potassium est-il meilleur pour la santé que le sel de table ?]]></title>
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        <updated>2026-05-27T06:15:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Pour éviter de consommer trop de sel, certaines personnes se tournent vers le sel de potassium pour remplacer le sel de sodium. Mais est-ce vraiment une bonne idée ?]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
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        <title type="html"><![CDATA[Découvrez ce qui se cache dans cette glace à la vanille industrielle]]></title>
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        <updated>2026-05-26T06:50:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Rien de plus rafraîchissant qu'une crème glacée en été. Raphaël Haumont vous décrypte l'étiquette d'une glace industrielle à la vanille et aux noix de pécan.]]></summary>
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            <name>Raphaël Haumont</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Légumes surgelés ou en conserve : lesquels sont les meilleurs ?]]></title>
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        <updated>2026-05-24T08:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Manger des légumes frais n'est pas toujours possible en raison d'un manque de temps ou de pouvoir d'achat. Entre surgelé ou conserve, quel est le meilleur ?]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
            <email>redaction@allodocteurs.fr </email>
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        <title type="html"><![CDATA[Découvrez notre recette de tapenade d'artichaut façon "ajo blanco"]]></title>
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        <updated>2026-05-23T09:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[L'artichaut est de retour chez nos maraîchers. Le chef Jérémy Grosdidier vous propose une recette pour le revisiter à l'occasion d'un délicieux apéro.]]></summary>
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            <name>Safar Baroud</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Comment bien choisir ses lentilles vertes ?]]></title>
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        <updated>2026-05-22T06:15:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[La France produit des lentilles vertes de qualité. Mais saviez-vous que certaines références vendues dans nos supermarchés proviennent en réalité de l'étranger ?]]></summary>
        <author>
            <name>Rym Ben Ameur</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Pourquoi a-t-on moins faim lorsqu'il fait chaud ?]]></title>
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        <updated>2026-05-21T16:00:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Dès qu'il commence à faire chaud, il arrive de manquer d'appétit. Mais comment expliquer ce phénomène ? La Dre Diana Kadouch vous répond.]]></summary>
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            <name>Dr Diana Kadouch</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Découvrez les bienfaits de nos 5 légumes coups de coeur du printemps]]></title>
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        <summary type="html"><![CDATA[Qui dit printemps dit retour des légumes colorés sur les étals de nos maraîchers. Mais lesquels sont les meilleurs pour la santé ?]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Santé cardiovasculaire : les légumes à consommer pour faire le plein de potassium]]></title>
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        <updated>2026-05-15T07:55:44.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Nous ne mangeons pas assez de légumes en France. Pourtant, leur richesse en potassium peut nous protéger de maladies cardiovasculaires.]]></summary>
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            <name>La rédaction d'Allo Docteurs</name>
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        <title type="html"><![CDATA[Radis noir ou rose : lequel est le meilleur ?]]></title>
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        <updated>2026-05-14T06:15:00.000Z</updated>
        <summary type="html"><![CDATA[Que vous soyez plutôt radis noir ou radis rose, ces légumes-racines possèdent de multiples bienfaits pour votre santé. On vous les liste.]]></summary>
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            <name>Julie Zulian</name>
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