Tout ce que les chips nous cachent...
Vous vous sentez démunis devant les rayons des chips ?
Index glycémique : les réponses à vos questions sur Facebook Live
Ce jeudi 31 mai 2018, notre diététicienne, Angélique Houlbert, était en direct sur notre page Facebook pour répondre à vos questions sur l'index glycémique.
Faut-il diminuer les doses de supplémentation en vitamine D du nourrisson ?
Selon une étude finlandaise, il est inutile de trop supplémenter les nourrissons en vitamine D, comme c'est le cas aujourd'hui en France.
Loi alimentation : des espoirs déçus pour de nombreux députés
A trois jours du vote de la loi Agriculture et alimentation, les députés ont rejeté plusieurs amendements visant à favoriser une alimentation plus saine.
Herta condamnée pour le risque d'étouffement lié aux "Knacki Ball"
La société Herta a été reconnue responsable des conséquences médicales liées à l'étouffement d'une fillette après ingestion de "Knacki Ball".
Les produits de la mer décidément bons pour le coeur !
Poissons, coquillages, crustacés : riches en acides gras oméga-3, ces aliments ont une bonne réputation, notamment concernant la protection des maladies cardiovasculaires.
Les enfants mangent deux fois trop de protéines animales selon Greenpeace
A la veille de la présentation du projet de loi sur l'alimentation, l'ONG préconise une plus grande consommation d'aliments d'origine végétale et de qualité dans les cantine...
Que se passe-t-il dans les eaux de la plage d'Aytré, interdites à la baignade ?
Située au sud de La Rochelle, la paisible plage d'Aytré restera fermée tout l'été, ses eaux présentant de fortes concentrations de bactéries intestinales.
Eaux aromatisées : une boisson idéale pour l'été ?
Les eaux aromatisées sont-elles des bonnes alternatives aux sodas et aux jus de fruits ?
Dioxyde de titane : des bonbons pas si bons…
Le gouvernement veut interdire l'utilisation du dioxyde de titane, un additif alimentaire très présent dans les confiseries et autres produits sucrés, souvent sous formes de...
Bassin d’Arcachon : les coquillages interdits à la consommation
Tous les coquillages en provenance du Bassin d' Arcachon sont temporairement interdits à la consommation, en raison d'une contamination par des toxines.
Les compléments alimentaires sont-ils efficaces ?
Utiles pour compenser certaines carences alimentaires avérées, les compléments alimentaires sont également très consommés dans les pays développés par des personnes ne souffrant d’aucune...
Alimentation : éliminer les mauvaises graisses pourrait "sauver plus de 10 millions de vies"
L'OMS veut faire baisser la consommation des acides gras trans industriels qui provoquent 500 000 décès par an.
Bien manger pour préserver son coeur
Équilibrer son alimentation est le premier conseil donné aux patients cardiaques.
Comment bien choisir sa pizza ?
Faut-il choisir des pizzas fraîches ou surgelées ? Faut-il éviter les pizzas à la crème fraîche et préférer celles à la sauce tomate ? Quid des pizzas aux fromages ?
Comment choisir et cuisiner vos matières grasses ?
Longtemps diabolisé, le gras fait un retour en grâce dans nos assiettes. Quelles matières grasses privilégier pour cuisiner santé ? Quelle huile choisir ? Beurre et margarine ?
Matières grasses : les réponses à vos questions sur notre Facebook Live
Ce jeudi 19 avril 2018, Angélique Houlbert, diététicienne, était en direct sur notre page Facebook pour répondre à vos questions sur les matières grasses.
Détox : attention aux fausses promesses des tisanes
Drainage, élimination des impuretés, boisson minceur... on prête aux tisanes de nombreuses vertus. Mais sont-elles toujours justifiées ?
60 millions de consommateurs met en garde contre les aliments "ultratransformés"
Un hors série de la revue 60 millions de consommateurs propose à ses lecteurs de mieux débusquer les sucres, sels, graisses et additifs cachés dans les produits "ultra-transformés" de...
Attention à votre consommation de mélatonine !
Consommer des compléments alimentaires contenant de la mélatonine pour mieux dormir peut avoir d'importants effets secondaires chez certaines personnes, alerte ce 11 avril l'Anses.
Bien choisir sa farine : ne vous faites pas rouler !
De la farine de blé aux farines de légumineuses en passant par les farines que l'on peut consommer crues, Angélique Houlbert, diététicienne, nous aide à y voir plus clair.
Enquête de santé : "Alimentation : faut-il avoir peur du gras ?"
On les accuse de boucher les artères, de favoriser l'obésité et les accidents cardiovasculaires... Pourtant, sans les graisses alimentaires, notre corps ne pourrait pas fonctionner.
Le chocolat : ami ou ennemi de notre santé ?
Il paraît qu'en manger un carré par jour éloigne le médecin, on vante souvent ses vertus antioxydantes et ses effets anti-déprime... Mais qu'en est-il vraiment ?
Pâques : comment réussir ses chocolats maison
Quel chocolat choisir ? A quelle température le faire chauffer ? Comment réussir la cristallisation ?
La consommation de gibier sauvage fortement déconseillée aux femmes en âge de procréer
L’Anses déconseille aux femmes en âge de procréer et aux enfants de consommer de la viande de gibier sauvage souvent contaminée au plomb par les munitions des chasseurs.
