Le Moyen-Âge, époque de la ripaille et du rogaton

Une exposition sur la diététique au Moyen-Âge a ouvert ses portes au musée d'archéologie Archéa, à Louvres. Son nom : Ripailles et Rogatons. On y découvre notamment que les paysans mangeaient équilibré alors que les seigneurs souffraient d'obésité. Les explications en images.

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Le Moyen-Âge, époque de la ripaille et du rogaton

A quoi ressemblait la cuisine médiévale ? Quels étaient les ustensiles utilisés ? De quels plats raffolait l'homme médiéval ? Comment conservait-il les aliments ? Quelles étaient les techniques de cuisson ? Les moines, les paysans, les notables et seigneurs mangeaient-ils la même chose et de la même manière ? Quelles étaient les contraintes au quotidien imposées par l'Église ? Autant de questions auxquelles l'exposition "Ripailles et rogatons" se propose de répondre.

Cette exposition est ouverte jusqu'au 4 mars 2012 au musée d'archéologie Archéa de Louvres, dans le Val d’Oise.

En savoir plus :

  • Musée Archéa
    "Ripailles et rogatons, manger au Moyen Âge en Pays de France"
    Jusqu'au 4 mars 2012
    56 rue de Paris - 95380 Louvres

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