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Alimentation

La cuisson des légumes : préserver les vitamines

Les fruits et légumes sont riches en vitamines, fibres et minéraux. Ils sont essentiels à une alimentation équilibrée. Mais comment bien les préparer et préserver leur bienfaits à la cuisson ?

La rédaction d'Allo Docteurs

Par La rédaction d'Allo Docteurs

Rédigé le 08/12/2009, mis à jour le 27/08/2015

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