Plantes anti-fatigue : les plantes riches en vitamine C ?
Quelles plantes contiennent le plus de vitamine C ?
Les réponses avec le Dr Laurent Chevallier, nutritionniste-botaniste et de Thierry Thévenin, herboriste et producteur bio de plantes médicinales :
"Le cynorrhodon, le fruit de l'églantier, contient de la vitamine C. C'est ce que l'on appelle le poil à gratter ou le gratte-cul. La plupart de ces petits fruits d'automne sont intéressants pour aider à passer l'hiver. Le cynorrhodon en fait partie. Les oiseaux migrateurs, qui doivent affronter la fatigue et qui ont donc besoin de beaucoup d'énergie pour leur voyage, mangent le cynorrhodon. Quand on fait cuire, quand on le fait en confiture, on perd des vitamines."
"Pour l'hiver on peut aussi penser aux agrumes. Les oranges, les citrons, les mandarines… sont intéressants. On peut en faire de bonnes cures."
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Dossier :
Questions/réponses :
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- Existe-t-il une plante anti-fatigue qui n'empêche pas de dormir ?
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- Que pensez-vous du ginseng ?
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- J'allaite mon bébé, puis-je me soigner par les plantes comme tout le monde ou y a-t-il des précautions à prendre ?
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- Peut-on sans risque acheter des gélules aux plantes sur Internet ?
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* Les réponses avec le Dr Laurent Chevallier, nutritionniste-botaniste et Thierry Thévenin, herboriste et producteur bio de plantes médicinales
