À partir de quel âge peut-on donner tous les fromages à un enfant ?

À partir de quel âge peut-on donner tous les fromages (notamment au lait cru) aux enfants ?À partir de quel mois de grossesse faut-il éviter les fromages au lait cru ?  

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À partir de quel âge peut-on donner tous les fromages à un enfant ?
À partir de quel âge peut-on donner tous les fromages à un enfant ?

Les réponses avec le Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste :

"La listeria est un risque pour les jeunes enfants et pour les nourrissons. C'est aussi un risque pour les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées. On commence à donner du fromage avec la diversification alimentaire. Le goût venant, on pourra s'orienter vers des fromages plus forts. Il faut pouvoir introduire le fromage assez rapidement.

"Durant toute la grossesse, il ne faut pas manger les fromages au lait cru car la listériose chez la femme enceinte est très dangereuse pour elle, mais aussi pour le bébé."

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Dossier :

Questions/réponses :

  • Quelle est la différence nutritionnelle entre les fromages au lait cru et les fromages pasteurisés ?
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* Les réponses avec le Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste